Partes de la ternera y sus usos en cocina
$ 11.99 · 4.9 (291) · In stock
La ternera es una carne de vacuno, según la Unión Europea, sacrificada antes del año de vida. La ternera está dentro de las carnes rojas y, como promedio, puede llegar a pesar los 135 kilos, por lo que se vende por partes. Cada una de ellas presenta diferentes características, de modo que en función de…
Ingredientes
Receta de rosbif o roastbeaf
Estofar, todo el sabor sin sofritos previos
Soja, la legumbre seca con más proteínas
Las edades del cordero: diferencia entre cordero lechal, recental
Cómo ablandar carnes de res y por qué
Recetas de carnes
Ingredientes
Ingredientes
Partes de la ternera y sus usos en cocina
Recetas de carnes
Partes del cerdo y sus usos en cocina
Estofar, todo el sabor sin sofritos previos
Receta de rosbif o roastbeaf